Asparges

Asparges – den velkendte asparges, en rigtig delikatessekartoffel.

Sorten ‘asparges’ har en nøddeagtig smag og er en særdeles attraktiv delikatessekartoffel med sine lange, krumme knolde.
Kartoflen er meget fast i konsistensen og koger ikke ud.

For at få det hurtigste udbytte af sorten, skal du sætte kartoflerne til forspiring (2-3 cm).
Vil du lægge dem direkte i jorden, så gør det slut april – start maj og nyd din høst i august – september måned.

Asparges er især velegnet til:

• Kogning
• Salatkartoffel